國立高雄科技大學水產食品科學系辦理「115年寒假體驗營」活動資訊詳如說明及附件，歡迎有興趣的同學踴躍參與。

說明： 

一、為協助高中職學生提前認識大學食品相關科系學習內容與 未來發展方向，本校水產食品科學系特於115年寒假辦理 「寒假體驗營」，以實作導向課程，帶領學生實際走進大 學實驗室，體驗食品加工與風味設計的專業學習。 

二、本次體驗營精心規劃大學食品加工實習中最受歡迎的兩大 明星課程──「精品咖啡製作」與「實務啤酒釀造」，並 以獨立主題方式開設，帶領同學深入體驗食品加工的核心 技術與實作流程，並邀請具金牌級專業業師全程親自授 課，從原料認識、加工製程到風味評析，讓學生掌握最實 用、最有趣的食品加工技能。 

三、本案研習營活動資訊如下（詳如附件）： 

(一)活動時間：115年1月24日(星期六) 上午8時30分至下午17時

(二)活動地點：本校楠梓校區厚生樓1樓A111108-2教室及本 系食品加工廠 ( 高雄市楠梓區海專路142號)

(三)參加對象：全國高中職一至三年級學生 

(四)報名資訊：掃描活動海報QR Code，或至報名網址 https://forms.gle/ufjQZ5kuENC22DeR8 

(五)報名時期：即日起至115年1月16日(星期四)晚上23時59 分止，名額有限，額滿將提前截止，敬請把握報名時 機。 

(六)報名費用：新臺幣3,500元整（活動當日現場繳費）

四、敬請貴校惠予協助公告宣傳，並鼓勵對食品、餐飲、咖 啡、釀造及相關產業有興趣之同學踴躍報名參加。 

五、如有活動相關問題，請洽本校水 產食品科學系謝承哲助理教授，電話：（07）361-7141 分 機 23611。